采春曲
2022-07-04 13:27:16來源:涪陵區(qū)融媒體中心編輯:李志平責(zé)任編輯:
記憶中的采春是“優(yōu)美曲”,是“歡樂曲”,還是“奮進(jìn)曲”,更是“幸福曲”。
兒時(shí)的春天來得早,野菜們次第探出頭來,沐浴著春風(fēng),迎著陽光和雨露,茁壯成長,生機(jī)勃勃,碧綠惹眼。這時(shí),是采野菜的大好時(shí)機(jī)。
折耳根是首選的野菜。無論地壩邊、山林邊、河溝邊,還是田埂上、土坡上,都可見折耳根的身影。它們或紅或綠,既誘人,又可愛。微風(fēng)吹來,空氣中會(huì)夾雜著折耳根散發(fā)出的別致的清香。
父母及我、弟弟尤愛折耳根,只因?yàn)檎鄱粏魏每矗€好吃,更能助消化,“好處”多著呢!
那就行動(dòng)吧!一家人提著籃子,拿著袋子、水果刀或鐮刀,開始采折耳根。隨著時(shí)間的流逝,一把把折耳根丟進(jìn)了籃子或袋子里,漸漸堆滿了。“收獲大喲!”目睹“成績”,我們異口同聲地歡呼起來,那場(chǎng)面不亞于糧食豐收后的喜悅。
當(dāng)吃到母親做的“涼拌折耳根”時(shí),我們對(duì)母親翹起了大拇指,對(duì)折耳根的喜愛之情油然而生。有了這些理由,怎能不趁著大好春光繼續(xù)去采折耳根呢,怎能不合奏溫馨、幸福之曲呢!
軟蕎,又叫“清明菜”,是我們極愿采的野菜。軟蕎灰白中帶著淡綠,恰似田野的精靈。我們?cè)诟改傅膸ьI(lǐng)下,到干田、土角、荒坡上采軟蕎。倘若累了,父親就坐下來講故事,把岳飛、張飛、趙云、關(guān)羽等英雄人物侃得栩栩如生。
軟蕎粑做起來,少不了糯米面的包裹與粘性,少不了母親的操勞。經(jīng)過蒸或煎炸后,色香味美的軟蕎粑新鮮出爐,令人垂涎欲滴。如愿以償?shù)爻缘胶螅覀兏訄?jiān)定了采軟蕎的信心和決心,以至于采出了“癮”,不樂才怪呢!
薺菜,也是極具誘惑力的野菜。我們把采來的薺菜淘凈、切碎,揉進(jìn)肉餡里包餃子,煮熟后又是美食!
野芹菜在春天不單嫩綠得出水,其“藥香”也別有風(fēng)味。有野芹菜的傾情奉獻(xiàn),春天能不多姿多彩嗎,我們能不興致勃勃地采嗎?采出了歡聲笑語,采出了其樂融融,采出了摩拳擦掌、躍躍欲試、信心滿滿的“奮進(jìn)曲”。
春筍就像“毛頭小伙子”,“初生牛犢”般義無反顧地為春天增光添彩。我們采春筍,采得碩果累累,采得心兒暢然,采得激情蕩漾。若問何故,我們坦言:誰叫春筍充滿誘惑,誰叫我們是地道的“采春人”呢!
春茶是故鄉(xiāng)的風(fēng)物,也是我家的“土特產(chǎn)”,更是我們的鄉(xiāng)愁。記得劃歸我家的那兩片茶山,一到清明前,綠油油的嫩芽便冒出頭來,著實(shí)令人喜愛。更莫說炒春茶的清香、喝春茶的爽口爽心、春茶送人的“禮輕情意重”了。
既然春茶的妙處如此多,那就盡情地采吧。我們不懼蚊蟲侵襲,不怕疲勞,專心地采春茶,采出歡樂的氛圍,采出累并快樂著的感悟,采出春天的韻味。
這樣的“采春”一直持續(xù)到我們走出大山到城里求學(xué)前夕。要奔前程,我們只好暫擱“采春”。但一有機(jī)會(huì),就會(huì)重溫舊夢(mèng),體驗(yàn)快樂,慰藉心靈。
如今,我們也會(huì)趁空到野外用心、用情、用愛譜寫“采春曲”,不負(fù)春光,不負(fù)年華,不負(fù)愛戀,慰安瘋長的鄉(xiāng)愁和濃郁的鄉(xiāng)情。
(何龍飛)
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