菜農(nóng)在卸青菜頭 記者 冉冉 攝

巴渝傳媒網(wǎng)訊（記者 冉冉）眼下，涪陵榨菜原料——青菜頭收砍已近尾聲，青菜頭收購(gòu)價(jià)格也迎來(lái)今年的頂峰。2月21日、22日兩天，青菜頭收購(gòu)價(jià)達(dá)到了每噸1480元，雖然在2月23日稍有回落，但價(jià)格依舊穩(wěn)定在每噸1400元左右，青菜頭價(jià)格創(chuàng)下歷史新高，菜農(nóng)收入普遍有所增加，“菜疙瘩”成了增收致富的“金疙瘩”。

2月24日，在江北街道李寺村，青菜頭種植戶盧慶偉正忙著收砍青菜頭。他是當(dāng)?shù)厍嗖祟^種植大戶，每年種植的青菜頭面積在200畝左右。當(dāng)日，青菜頭收砍已經(jīng)完成大半，還剩40多畝沒(méi)收砍，預(yù)計(jì)今年的總產(chǎn)量在500噸左右。

除了自家的青菜頭，盧慶偉籌建的榨菜股份合作社還負(fù)責(zé)收購(gòu)周邊農(nóng)戶的青菜頭，今年這么好的行情，讓他信心倍增。“今年的青菜頭價(jià)格從1100元/噸一直漲到1480元/噸，雖然目前回落了一點(diǎn)，但仍是1450元/噸左右，不論是種植大戶或者榨菜股份合作社負(fù)責(zé)人，都看到了大好的前景！”

在李寺村，已經(jīng)完成收砍的合作社菜農(nóng)們，紛紛把青菜頭運(yùn)往盧慶偉的腌制池。種植農(nóng)戶周四今年種了6畝青菜頭，到2月23日全部收砍完。在運(yùn)完最后一車青菜頭后，周四告訴記者，雖然他的青菜頭沒(méi)能趕上1480元/噸的好價(jià)格，但也賣了1450元/噸，收入了2萬(wàn)多元。

截至目前，涪陵青菜頭價(jià)格在1350元/噸到1400元/噸之間。涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，青菜頭的價(jià)格一路高漲，主要還是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的原因。外部因素是青菜頭種植大省浙江省受雪災(zāi)影響，青菜頭收成大幅下降；而受疫情影響，四川省及除涪陵以外的重慶市其它區(qū)縣部分種植戶熱情下降，導(dǎo)致青菜頭種植面積有所減少。而涪陵區(qū)2020年青菜頭種植面積接近73萬(wàn)畝，比上年略有增加，使得四川省及浙江省的加工企業(yè)紛紛涌入涪陵區(qū)收購(gòu)青菜頭。內(nèi)部因素是去年以來(lái)，烏江榨菜集團(tuán)銷量一路上漲，對(duì)青菜頭的需求量也比往年有所增加。

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