9月6日至8日，2023年全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)培訓(xùn)班在涪陵舉辦。此次全國(guó)性的培訓(xùn)班為什么會(huì)選擇在涪陵舉辦？涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園又有哪些亮點(diǎn)……帶著大家所關(guān)注的話題，記者一探究竟。

關(guān)注·現(xiàn)場(chǎng)

大咖齊聚涪陵 點(diǎn)贊涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

9月7日上午，來(lái)涪參加2023年全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)培訓(xùn)班的學(xué)員們先后到涪陵區(qū)江北街道二渡村、涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園科技創(chuàng)新園、榨菜集團(tuán)等地進(jìn)行實(shí)地參觀，零距離感受涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的魅力。

涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園科技創(chuàng)新園是一座2300平方米的智能型溫室，園內(nèi)有一米菜園、森林會(huì)客廳、空中結(jié)薯、人工光植物工廠、極致會(huì)議室、無(wú)土栽培區(qū)等，展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)的先進(jìn)理念和技術(shù)。

參觀現(xiàn)場(chǎng)

“這里處處都充滿著科創(chuàng)魅力。”學(xué)員們來(lái)到創(chuàng)新園，被眼前的景象所震撼，向工作人員詳細(xì)了解植物工廠的種植模式、管理流程、蔬菜品種、設(shè)施設(shè)備，零距離感受涪陵科創(chuàng)農(nóng)業(yè)的魅力。

涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司是一家以榨菜為根本，立足于佐餐開味菜領(lǐng)域快速發(fā)展的國(guó)有控股食品加工企業(yè)，是中國(guó)醬腌菜行業(yè)唯一一家上市公司，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。年生產(chǎn)榨菜、泡菜能力20萬(wàn)噸。2022年公司利稅總額超13億元，資產(chǎn)規(guī)模86.02億元，股票市值211億元。

“能夠在原產(chǎn)地全方位了解涪陵榨菜，此行的收獲不少。”學(xué)員們表示，百聞不如一見(jiàn)，通過(guò)實(shí)地探訪烏江榨菜的原產(chǎn)地，也揭開了涪陵榨菜的神秘面紗，了解了涪陵榨菜的誕生歷史、傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)車間。

江北街道二渡村地處涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)。村內(nèi)有渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院和全國(guó)醬腌菜行業(yè)唯一的上市企業(yè)——涪陵榨菜集團(tuán)，擁有最大的優(yōu)質(zhì)青菜頭選育栽培基地，被譽(yù)為“世界榨菜第一村”。全村已形成了以榨菜產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的“一村一品”特色村，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)綜合收入占全村經(jīng)濟(jì)總收入的70%以上。

“沒(méi)想到農(nóng)村也能這么美，滿滿的人間煙火氣！”學(xué)員們被眼前和美的鄉(xiāng)村畫卷所吸引，點(diǎn)贊二渡村鄉(xiāng)村振興。

“北山故事”庭院是二渡村以“三權(quán)分置”改革為突破口打造的15個(gè)精品小院之一，這種模式是“村集體經(jīng)濟(jì)組織+商戶+農(nóng)戶”的聯(lián)合，在村集體全資公司的運(yùn)營(yíng)下，農(nóng)戶將閑置房屋和土地使用權(quán)交給公司運(yùn)營(yíng)，通過(guò)“一談二招三改四營(yíng)”四個(gè)步驟的大膽創(chuàng)新，探索出了適合二渡村的發(fā)展模式。

“這里就是一幅幽靜恬雅的圖景。”學(xué)員們感嘆，這就是內(nèi)心所向往的那一處寧?kù)o。

參觀結(jié)束后，學(xué)員們紛紛為涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園點(diǎn)贊。

“參觀了涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園讓我深受觸動(dòng)。該園連著項(xiàng)目、連著民生、連著科技、連著市場(chǎng)，有許多成功的經(jīng)驗(yàn)和做法值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。”內(nèi)蒙古杭錦后旗旗委書記韓志業(yè)說(shuō)，目前杭錦后旗正在申報(bào)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，他將把涪陵好的經(jīng)驗(yàn)和做法帶回去，并結(jié)合本旗實(shí)際加以運(yùn)用。

“我認(rèn)為涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園有三強(qiáng)（產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、科技強(qiáng)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)強(qiáng)），是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興一個(gè)很好的典范。”北京市順義區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)辦公室副主任崔延博希望，重慶涪陵與北京順義建立一個(gè)友好的觀摩協(xié)作機(jī)制，共同助力鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)注·亮點(diǎn)

堅(jiān)持科創(chuàng)賦能 做深產(chǎn)業(yè)文章 

推動(dòng)榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

涪陵既是工業(yè)大區(qū)，也是農(nóng)業(yè)大區(qū)，素有“世界榨菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來(lái)，涪陵區(qū)深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，堅(jiān)持“科創(chuàng)+”“綠色+”，以升級(jí)建設(shè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體，著力構(gòu)建以榨菜為主導(dǎo)的“1+2+X”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)體系，打造榨菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，推動(dòng)榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。2022年，榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值132.9億元，近5年年均增長(zhǎng)7.7%，帶動(dòng)菜農(nóng)人均增收2873元，是全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)特色支柱產(chǎn)業(yè)。

推動(dòng)“強(qiáng)一接二連三”

促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

涪陵區(qū)堅(jiān)持以工業(yè)化思維抓農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，將榨菜產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)“2349”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系中的四大百億級(jí)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行培育，發(fā)揮領(lǐng)軍和鏈主企業(yè)帶動(dòng)作用，不斷延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，成功創(chuàng)建了全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

以標(biāo)準(zhǔn)化種植打造青菜頭基地。建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地45.2萬(wàn)畝，完成土地宜機(jī)化改造8.8萬(wàn)畝，成功研發(fā)宜機(jī)化青菜頭新品種及配套農(nóng)機(jī)設(shè)備，初步實(shí)現(xiàn)青菜頭耕、種、管、收全程機(jī)械化；制定了青菜頭規(guī)范化栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，成功創(chuàng)建了全國(guó)綠色食品原料（青菜頭）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化示范區(qū)。

以智能化加工促進(jìn)工藝蝶變。累計(jì)實(shí)施技改項(xiàng)目24個(gè)，建成行業(yè)內(nèi)首條年產(chǎn)1.6萬(wàn)噸智能化生產(chǎn)線，50%以上的榨菜企業(yè)實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，榨菜生產(chǎn)技術(shù)工藝處于醬腌菜行業(yè)領(lǐng)先水平。發(fā)布了中國(guó)首個(gè)榨菜指數(shù)平臺(tái)，上線運(yùn)行“榨菜產(chǎn)業(yè)大腦”，打通了全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)流、業(yè)務(wù)流，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷、服務(wù)、監(jiān)管等多跨融合，推動(dòng)了榨菜產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

以集群化發(fā)展提升規(guī)模效益。培育青菜頭種植戶16萬(wàn)戶、榨菜股份合作社124家，榨菜生產(chǎn)企業(yè)41家，投資50億元建設(shè)中國(guó)榨菜城，規(guī)范引導(dǎo)榨菜企業(yè)集中、集群、園區(qū)化發(fā)展，努力打造中國(guó)食品行業(yè)智能制造標(biāo)桿、綠色生態(tài)示范和管理創(chuàng)新典范。

以品牌化戰(zhàn)略提升產(chǎn)品影響力。“涪陵榨菜”品牌價(jià)值達(dá)147.3億元，建立了涪陵榨菜品牌中心，創(chuàng)建了“烏江”等中國(guó)馳名商標(biāo)4件，培育榨菜商標(biāo)品牌200余件。實(shí)施品牌質(zhì)量戰(zhàn)略，參與制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)，位列2022中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）品牌聲譽(yù)第一位。

學(xué)員參觀現(xiàn)場(chǎng)手工制作涪陵榨菜

強(qiáng)化科創(chuàng)賦能

提升產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)力

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈精準(zhǔn)對(duì)接，強(qiáng)化核心技術(shù)攻關(guān)，助力榨菜產(chǎn)業(yè)由大變強(qiáng)、由特變優(yōu)。

打造榨菜科創(chuàng)平臺(tái)，圍繞全區(qū)“1238”產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)體系，依托渝東南農(nóng)科院、南方芥菜品種改良與栽培技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、川渝共建中國(guó)醬腌菜科技創(chuàng)新重慶市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等研發(fā)機(jī)構(gòu)，大力發(fā)展未來(lái)榨菜及食品創(chuàng)新與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技。

加強(qiáng)種質(zhì)資源創(chuàng)新，把榨菜種質(zhì)資源牢牢攥在自己手里，開展青菜頭全基因組測(cè)序，建成全球最大的青菜頭遺傳種質(zhì)基因庫(kù)，收集保存芥菜種質(zhì)資源材料1500余份。育成“涪雜系列”優(yōu)質(zhì)青菜頭新品種10余個(gè)，廣泛用于全國(guó) 80%的青菜頭種植區(qū)域。成功選育出適宜海拔1300米以下地區(qū)栽培的青菜頭新品種“高山青”，開啟高海拔地區(qū)種植青菜頭的先河。

提高新品研發(fā)水平。主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，開發(fā)休閑榨菜、健康榨菜和榨菜預(yù)制菜，開辟傳統(tǒng)榨菜向未來(lái)榨菜轉(zhuǎn)型新賽道。引入低鹽腌制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)減鹽30%以上，30余個(gè)產(chǎn)品獲“綠色食品”認(rèn)證。獨(dú)創(chuàng)香辛料萃取乳化技術(shù)，開發(fā)古壇、醬香、鮮脆等風(fēng)味榨菜10余種，脆口系列休閑食品成為網(wǎng)紅美食。

做深“榨菜+”文章

拓展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈

深挖榨菜產(chǎn)業(yè)潛力，講好榨菜產(chǎn)業(yè)故事，著力打造“榨菜+”發(fā)展模式，推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、良性互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)深度融合、協(xié)同發(fā)展、整體躍升。

打造全球泡（榨）菜出口基地。涪陵區(qū)積極搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈和西部陸海新通道建設(shè)機(jī)遇，發(fā)起“涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”“中國(guó)醬腌菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，與四川眉山等地協(xié)同打造中國(guó)醬腌菜產(chǎn)業(yè)高地，成立了涪陵榨菜國(guó)際貿(mào)易公司，組建出口企業(yè)聯(lián)盟合作拓展海外市場(chǎng)，成功創(chuàng)建國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地（榨菜）。

創(chuàng)新融合發(fā)展模式。通過(guò)“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，建立“一個(gè)保護(hù)價(jià)、兩份保證金、一條利益鏈”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，惠及產(chǎn)業(yè)人口60萬(wàn)人。大力發(fā)展“榨菜+鄉(xiāng)村旅游”“榨菜+科普研學(xué)”，打造“世界榨菜第一村”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育基地、觀光體驗(yàn)示范園等特色項(xiàng)目，目前建成榨菜主題休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)38個(gè)，成功獲批全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)。

挖掘榨菜文化內(nèi)涵。建立國(guó)家級(jí)榨菜文化研究所，打造涪陵榨菜歷史記憶館，推出涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)等節(jié)會(huì)活動(dòng)，加強(qiáng)涪陵榨菜傳統(tǒng)制作手工技藝傳承保護(hù)，成功入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，正積極推動(dòng)榨菜傳統(tǒng)制作技藝及相關(guān)習(xí)俗申報(bào)世界非遺名錄。

關(guān)注·背景

全國(guó)已累計(jì)創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園三百個(gè)

建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是中央作出的一項(xiàng)部署，是加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要措施。近些年來(lái)，各級(jí)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，正引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2017年以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，完善扶持政策，加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)，累計(jì)創(chuàng)建了300個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，帶動(dòng)各地創(chuàng)建了8000多個(gè)產(chǎn)業(yè)園，形成園區(qū)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展格局。

這次培訓(xùn)班的主要任務(wù)是：深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，觀摩重慶市涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，交流各地推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，安排未來(lái)三年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作，推動(dòng)園區(qū)建設(shè)再上新臺(tái)階。

這次培訓(xùn)班選擇在重慶涪陵召開，主要基于以下三個(gè)方面：一是工作有實(shí)招。重慶市委、市政府堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)園作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要平臺(tái)載體，主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署、親自推動(dòng)，真心實(shí)意地抓、真金白銀地投，市財(cái)政3年安排專項(xiàng)資金11.2億元支持建設(shè)38個(gè)市級(jí)產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建國(guó)家級(jí)、市級(jí)、區(qū)（縣）級(jí)“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”建設(shè)格局。二是產(chǎn)業(yè)有特色。重慶市大力實(shí)施“四千行動(dòng)”，突出產(chǎn)業(yè)鏈條要素集聚，著力培育生態(tài)畜牧、火鍋食材、特色糧油等三大千億級(jí)特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)，壯大柑橘、中草藥、榨菜、茶葉、預(yù)制菜、重慶小面等六大特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)，形成了一批具有重慶地域辨識(shí)度的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。三是建設(shè)有模式。重慶市圍繞規(guī)劃引領(lǐng)、設(shè)施建設(shè)、科技集成、改革創(chuàng)新等領(lǐng)域，多層次開展探索實(shí)踐，形成了涪陵榨菜科創(chuàng)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)等發(fā)展模式。

文/記者 夏林 陳洪生 

圖/記者 夏林

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