涪陵網(wǎng)訊（記者 程淇 陳思）6月5日，涪陵區(qū)委書記黎勇率隊(duì)赴四川省成都市考察四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人就深化合作進(jìn)行交流。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)石澤林參加。

黎勇在四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司考察

四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司是國內(nèi)食品與生物發(fā)酵行業(yè)知名的科研院所。黎勇走進(jìn)企業(yè)，認(rèn)真參觀菌劑加工中試生產(chǎn)線、研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，聽取川渝共建中國醬腌菜重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室前期工作及項(xiàng)目合作情況介紹，詳細(xì)了解企業(yè)技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化等情況。

黎勇說，涪陵榨菜與四川泡菜淵源深厚、相近相親，希望雙方深化產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)資源共享、人才共育、品牌共建，提升標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化水平，持續(xù)增強(qiáng)涪陵榨菜與四川泡菜市場競爭力。圍繞泡（榨）菜原料、營養(yǎng)健康、加工關(guān)鍵技術(shù)和微生物多菌協(xié)同發(fā)酵等方向開展科技攻關(guān)，加快成果轉(zhuǎn)化，助力建設(shè)“全球泡（榨）菜出口基地”。積極拓展合作領(lǐng)域，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等領(lǐng)域謀劃更多務(wù)實(shí)舉措，攜手打造成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)標(biāo)志性成果。

企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，涪陵產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、科創(chuàng)活力迸發(fā)，企業(yè)將全力以赴推動(dòng)雙方合作走深走實(shí)，整合榨菜和泡菜種植、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈資源，在種質(zhì)培育、工藝創(chuàng)新、新品創(chuàng)制、市場拓展等方面強(qiáng)化協(xié)同，打通榨菜和泡菜全產(chǎn)業(yè)鏈，共同推動(dòng)泡（榨）菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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