陳勇正在給食客烹飪美食 記者 洪俊 攝

涪陵網(wǎng)訊 （記者 洪俊）12月16日，涪陵藺市美心紅酒小鎮(zhèn)索道3號線泡桐村站旁炊煙裊裊，空氣中彌漫著陣陣柴火雞的香氣。一名青年男子正忙碌地在大鍋中翻炒雞肉，為食客們精心烹飪美味……這名男子就是藺市街道泡桐村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年陳勇。

鄉(xiāng)村游吸引年輕人“回巢”創(chuàng)業(yè)

1995年出生的陳勇，是土生土長的泡桐村人，初中畢業(yè)就外出務(wù)工。多年來，勤奮的陳勇干過很多職業(yè)，最后在一家餐廳一路從服務(wù)員做到了管理者，有一手好廚藝。他最大的夢想就是在泡桐村開家店，把美食分享給大家。

近年來，美心集團(tuán)著力開發(fā)泡桐村生態(tài)旅游度假區(qū)，景區(qū)索道連接的鄉(xiāng)村振興項目就在陳勇的家鄉(xiāng)泡桐村，隨著景區(qū)人氣越來越旺，讓回到家鄉(xiāng)的陳勇更加堅定了在餐飲行業(yè)發(fā)展的決心。

如今，陳勇開店創(chuàng)業(yè)的夢想也得以實(shí)現(xiàn)，靠著在餐廳學(xué)到的手藝，加上景區(qū)大力支持村民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開展合伙聯(lián)營模式，美心溜達(dá)雞項目與陳勇的創(chuàng)業(yè)夢一拍即合。陳勇說，景區(qū)為創(chuàng)業(yè)者提供了很多優(yōu)惠政策，唯一的要求是一定要做到“物美價廉”——味道要好，價格一定不要高于市場價。

村民吃上“旅游飯”走上致富路

12月16日，陳勇穿著大紅棉襖，在店里忙前忙后，為食客們精心烹飪美味。店里的裝修是把城市里網(wǎng)紅集裝箱裝修風(fēng)格與鄉(xiāng)村森林風(fēng)貌風(fēng)味相結(jié)合，給游客帶來一段舌尖上的奇妙之旅。

“我的心在這里，我的家在這里，我的事業(yè)也在這里，振興鄉(xiāng)村是一件很浪漫的事情。”陳勇說，店里的大部分員工都是泡桐村附近的村民，自己從店里走回家也只要十分鐘，能在家門口實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想跟做夢一樣，看著家鄉(xiāng)越變越美、越來越好，比什么都開心。

如今，泡桐村像陳勇一樣在鄉(xiāng)村旅游的帶動下創(chuàng)業(yè)致富的不在少數(shù)。隨著美心紅酒小鎮(zhèn)索道線的貫通，山上山下的旅游路線打通，不僅方便了村民通行，也讓游客能上山欣賞到原生態(tài)的田園風(fēng)光，品嘗地道的農(nóng)家飯。曾經(jīng)只會放羊的村民尹雄，如今做烤全羊生意紅火，羊也越養(yǎng)越多；72歲的尹常學(xué)大爺閑暇時用泡桐村隨處可見的芒草編織掃把及手工藝品，在鄉(xiāng)村振興集市售賣，深受游客喜愛；陳勇不僅養(yǎng)了上百只溜達(dá)雞，還準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)品鏈，鐵鍋燉大鵝、細(xì)火燜田鴨都排上了日程。

溜達(dá)雞、跑山羊、芒草花……如今成為泡桐村一道靚麗的鄉(xiāng)村振興風(fēng)景線。

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