涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)工作人員在蘭州市久和國際市場推介青菜頭 大木鄉(xiāng)供圖

涪陵網(wǎng)訊 （記者 袁曉露）“把青菜頭洗凈、削皮、切絲涼拌、切片清炒……”近日，在甘肅省蘭州市久和國際市場、桃海蔬菜批發(fā)市場，青海省西寧市小橋建南巷農(nóng)貿(mào)市場，重慶市涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)工作人員向當(dāng)?shù)財傊鳌⑹忻裰v解涪陵青菜頭的烹飪方式，強(qiáng)力推介青菜頭這一涪陵特產(chǎn)。

青菜頭作為涪陵榨菜的原料，同時也是時鮮蔬菜，是重慶特色蔬菜品牌之一。涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)工作人員抓住北方冬季缺乏應(yīng)季蔬菜的市場空檔，帶著青菜頭來到蘭州、西寧，輾轉(zhuǎn)各個批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場開展推介，向當(dāng)?shù)厥忻窠榻B青菜頭的種植特點、食用方法及獨特口感。通過工作人員介紹，當(dāng)?shù)鼐用駥η嗖祟^這種“新奇”蔬菜從不了解到慢慢接受想嘗試，成功贏得他們的喜愛。涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)與蘭州市安寧區(qū)白師傅食品商行簽訂了1000噸青菜頭銷售意向協(xié)議。

青菜頭鮮銷拓市，是涪陵區(qū)委、區(qū)政府深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要決策，是增進(jìn)區(qū)域交流與合作的具體舉措，是促進(jìn)菜農(nóng)增收的有效途徑。此次青菜頭進(jìn)入西北市場將更有力推動“涪陵青菜頭”品牌的建立和知名度的提高。

（版權(quán)作品 未經(jīng)授權(quán) 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載、摘編）