涪陵網(wǎng)訊（記者 程淇 周慶 夏林 黃維嬌）10月30日至31日，區(qū)委書記黎勇，區(qū)委副書記、區(qū)政府區(qū)長(zhǎng)劉忠，區(qū)人大常委會(huì)主任李景耀，區(qū)政協(xié)主席杜海波帶頭隨機(jī)來到區(qū)內(nèi)中小學(xué)校，與師生“同吃一餐飯”，通過“四不兩直”方式督導(dǎo)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治工作。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)方國(guó)軍、簡(jiǎn)波、靖開媛、陳圣玲，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道黨政主要負(fù)責(zé)同志分別前往部分中小學(xué)校參加。

黎勇與浙涪友誼學(xué)校學(xué)生共進(jìn)午餐 記者 朱志強(qiáng) 攝

在浙涪友誼學(xué)校，黎勇走進(jìn)食堂，實(shí)地察看用餐廳、備餐間、操作間、儲(chǔ)藏間等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)了解集中供餐操作流程、食材采購(gòu)、膳食烹飪、安全衛(wèi)生管理、教師陪餐等工作情況，親切詢問師生用餐體驗(yàn)，并與他們共同用餐。他說，校園食品安全事關(guān)學(xué)生健康，涉及千家萬戶，不容半點(diǎn)閃失。要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)查嚴(yán)辦校園食品安全問題，保障師生飲食健康安全。要持續(xù)深入開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，規(guī)范膳食經(jīng)費(fèi)管理，緊盯采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、加工、清洗消毒、烹飪、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)把從產(chǎn)地到餐盤的每一道防線。要優(yōu)化校園食堂供餐服務(wù)，科學(xué)合理設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜，不斷豐富餐品種類，著力提升膳食質(zhì)量，探索“心愿菜單”等師生意見表達(dá)渠道，努力讓學(xué)生舒心、家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可。要強(qiáng)化家校社協(xié)同育人，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確飲食觀念，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，培育良好家風(fēng)社風(fēng)，讓“舌尖上的美德”蔚然成風(fēng)。

劉忠與涪陵五中學(xué)生共進(jìn)午餐 記者 汪媛穎 攝

來到涪陵五中食堂，劉忠詳細(xì)察看環(huán)境衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、食品留樣等情況，并與學(xué)生們共同用餐，了解學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量及食堂日常環(huán)境衛(wèi)生等方面的意見和建議。他說，校園食品安全是關(guān)系師生身體健康和生命安全的大事，務(wù)必時(shí)刻緊繃食品安全這根弦。要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食材進(jìn)出質(zhì)量管控、規(guī)范加工流程等相關(guān)制度，堅(jiān)決守住食品安全底線。要以群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治為抓手，縱深推進(jìn)“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治工作，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，高效運(yùn)行好“校園食堂管理一件事”應(yīng)用平臺(tái)，加強(qiáng)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。要以保障學(xué)生身體健康為出發(fā)點(diǎn)，廣泛吸納師生意見建議，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、飲食習(xí)慣，制定科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)餐食譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、保證質(zhì)量，讓校園餐真正成為學(xué)生安全營(yíng)養(yǎng)的暖心餐。

在涪陵十四中，李景耀先后前往食堂餐廳、食品加工操作間等區(qū)域，實(shí)地察看學(xué)生用餐和食品加工制作環(huán)境，詳細(xì)了解食堂管理、食材質(zhì)量、午餐標(biāo)準(zhǔn)等情況，并與師生們共同用餐。他說，營(yíng)養(yǎng)餐關(guān)系學(xué)生身體健康和生命安全，是辦好人民滿意的教育的重要保障。要努力提升餐食質(zhì)量，結(jié)合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育需要，豐富食材種類，科學(xué)合理搭配，讓學(xué)生吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得健康。要強(qiáng)化制度執(zhí)行監(jiān)管，加強(qiáng)食品和資金全鏈條監(jiān)管、全要素保障，嚴(yán)禁擠用占用專項(xiàng)資金，確保足額用于改善學(xué)生伙食。要樹牢底線思維，切實(shí)筑牢食品安全防線，從嚴(yán)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生，保障師生飲食健康安全。

杜海波來到涪陵城七校，實(shí)地察看廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、食品留樣和臺(tái)賬記錄，并與用餐學(xué)生親切交談，詢問對(duì)飯菜質(zhì)量和口味的意見建議。他說，校園食品安全事關(guān)學(xué)生健康成長(zhǎng)，是社會(huì)普遍關(guān)注的民生大事。學(xué)校要高度重視食品安全工作，堅(jiān)決落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度和責(zé)任，健全食品安全內(nèi)控機(jī)制，強(qiáng)化工作人員食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，嚴(yán)格把控采購(gòu)、查驗(yàn)、制作、供餐、留樣等各環(huán)節(jié)，全面做好學(xué)生飲食服務(wù)工作，為廣大師生提供安全放心的用餐體驗(yàn)。有關(guān)部門要加大督促指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度，定期開展抽查抽檢，及時(shí)排除各種安全隱患，確保校園食品安全萬無一失。